鹿児島ラーメン

独断と偏見とフィーリングによる鹿児島ラーメンランキング!

この上位5軒はホント甲乙つけがたいのですが、

「Makotoの独断と偏見とフィーリングによる鹿児島ラーメンランキング!」

ということで順位を付けさせて頂きました。

選んだ理由は各お店の紹介記事をお読み頂けましたら幸いです♪

 

鹿児島ラーメン,鹿児島 ラーメン,鹿児島ラーメン ランキング ラーメン処 柳右衛門

ラーメン処 柳右衛門

鹿児島に引越してきて、初めて味わった美味しいラーメンが「柳右衛門」でした。まだまったく土地カンがなかった時期に、たまたまラーメン本でこの店のラーメン写真を見たんです。続きを読む>> その2>>

鹿児島ラーメン,鹿児島 ラーメン,鹿児島ラーメン ランキング らーめん 夢一屋

らーめん 夢一屋

鹿児島ラーメン店は数々あれども「夢一屋を食べずして鹿児島ラーメンを語るなかれ」と地元民に言われるほど美味しいのが「らーめん 夢一屋」続きを読む>> その2>>

鹿児島ラーメン,鹿児島 ラーメン,鹿児島ラーメン ランキング ら〜めん行進曲○○

ら〜めん行進曲○○

鹿児島ラーメンのいいところを取り入れながら、それでいて既成概念に囚われず次々にオリジナリティあふれるメニューを生み出すら〜めん行進曲○○続きを読む>> その2>>

鹿児島ラーメン,鹿児島 ラーメン,鹿児島ラーメン ランキング えびしおラーメン風

えびしおラーメン風

鹿児島ラーメンの中では美味しさと情熱あふれる接客が定評のある「アイアイラーメン」。その名店で修行された方が独立し、鹿児島市天文館にオープンされたのが「えびしおラーメン 風」です。続きを読む>>

鹿児島ラーメン,鹿児島 ラーメン,鹿児島ラーメン ランキング えびすラーメン

えびすラーメン

夫は味噌ラーメンが大好きなのですが、鹿児島ラーメンの味噌ラーメンってどうもはずれることが多くて。でも「えびすラーメン」の味噌ラーメンは大当たりでした!続きを読む>>

鹿児島ラーメン紀行@まことめんこむについて

「鹿児島ラーメン紀行@まことめんこむ」は、Makotoが個人で運営しているサイトです。

 

2005年の秋に鹿児島に引っ越して以来、鹿児島ラーメンの魅力にとりつかれ、多い時は毎週、少ない時でも月に1〜2度はラーメンを食べ歩いています。

 

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私Makotoは大阪生まれの大阪育ち、夫は博多ん者ですので、味の好みが鹿児島の方とは若干ずれる点もあるかとは思います。

でも何よりも自分たちが味わった美味しさと接客対応の感動をここに記して、多くの皆様にこの気持ちを共有して頂けたら嬉しいなと思い、サイトを作りました。

 

では、ゆっくりと鹿児島ラーメン紀行を堪能してくださいね。

口元のヨダレにはご注意を(^▽^)