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⇒「一軒目」店主が書いた「そうだ!ラーメン屋になろう!」発売!!
⇒そうだ!ラーメン屋になろう!
第二回 Makotoの鹿児島ラーメンランキング!
この上位五軒はホント甲乙つけがたいのですが、「Makotoの好みの味、好みの接客、好みの店の雰囲気、店主さんの店にこめた思い」にて順位をつけさせて頂きました。また、今回は主として幼児連れで安心していける店を主に選ばせて頂きました♪
前回、大好評だった「第一回 Makotoの鹿児島ラーメンランキング!」はこちら
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ラーメン弁慶姶良にお店があった頃に初めて食べて、その美味しさと接客の良さに感動しました。昨年中山に移転されすっかり常連となりました♪ご夫婦仲の睦まじさも魅力です!続きを読む>> その2>> |
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五郎家幼児連れで行くならここしかないと断言できるほど、配慮に満ちたお店。店長以下スタッフ全員のさりげない心配りが嬉しい。お洒落な内装で低価格なのも魅力です!続きを読む>> その2>> その3>> |
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みそや・堂 別庵民家風の落ち着いた風情はまさに「庵」。他業種及びNGO体験から得た経験と知識を経営に活かす大将の大局的視野には頭が下がります。極み辛味噌は夫のイチオシ!続きを読む>> |
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ラーメン侍「えびしおラーメン風」の成功を惜しみなく投げ打って「庶民の味方になれる低価格の店」を開いた店長の心意気はまさに武士道の鑑。兄弟と親友との絆も感動の店!続きを読む>> |
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さえちゃんのきむち屋「さえちゃんラーメン」は専門店の店主もうなるほどの味の良さ!さらに彼女の爆笑トークは他の店では味わえない究極の調味料です。もちろん本業のキムチも絶品!続きを読む>> |
※多くのお店を紹介したいので、基本的に1回ランクインしたお店は除外しておりますが、もしかしたら再度ランクインすることもあるかも(笑)
鹿児島ラーメン紀行@まことめんこむについて
「鹿児島ラーメン紀行@まことめんこむ」は、ライター兼イラストレーターのMakotoが個人で運営しているサイトです。
2005年の秋に鹿児島に引っ越して以来、鹿児島ラーメンの魅力にとりつかれ、多い時は毎週、少ない時でも月に1〜2度はラーメンを食べ歩いています。
私Makotoは大阪生まれの大阪育ち、夫は博多ん者ですので、味の好みが鹿児島の方とは若干ずれる点もあるかとは思います。
でも何よりも自分たちが味わった美味しさと接客対応の感動をここに記して、多くの皆様にこの気持ちを共有して頂けたら嬉しいなと思い、サイトを作りました。
味や素材の分析などはあまり重視せず「美味しいなぁ♪」で終りますので(笑)そうした情報をお求めの方は「お勧めリンク集」に掲載している他の鹿児島ラーメンサイト・ブログをぜひご覧下さいませ。

また、食べに行ったことはあっても味や接客等が好みに合わなかった店は掲載しておりません。
ちなみに接客で私が重視する点は「お客様目線である」「心からの笑顔」「気持ちのこもった応対」「幼児連れにも配慮のある店かどうか」です。
それでは鹿児島ラーメンをじっくりとオメメで味わって下さいませ♪
Makoto










